Извлечения перги из сотов

Вначале необходимо перговые рамки отдать на обсушку пчелам от меда.

На втором этапе, когда пчелки выбрали весь мед из перговых рамок, нужно подсушить так, что бы влаги осталось примерно 13-16 процентов.

Далее соты охлаждают до минус 1 градуса и измельчаю специальным приспособлением.

Для того что бы отделить пергу от воска, просевают через крупное решето диаметром девять миллиметров. В качестве решета можно использовать разделительную решетку.